2015.10.25 Sun
地元千葉県の杉・桧を使って家を建てています。
今日は、『“ちば山体験”バスツアー』を開催します。
今年に入って２度めの開催となります。
『“ちば山体験”バスツアー』の詳しい内容はこちら
この『“ちば山体験”バスツアー』の目的は、野菜に例えると、どこの畑で育てられ生産者の顔まで分かるということが今では珍しくありませんが、はじまった当時はトレサビリティという観点からも安心感を覚えたと思います。
野菜にかぎらず、生産者の顔が見える、生産工程を見ることができると透明性が高まり、そのものを身近に感じることができます。